Gesunde  Fette

Wie viel und welches Fett ist gesund?

Deutsche nehmen durchschnittlich 36 % ihrer Energie über Fett auf, weit mehr als von der DGE empfohlen. Der überwiegende Anteil stammt aus tierischen Lebensmitteln (Milch-produkte, Fleisch), die einen hohen Anteil an gesättigten Fetten haben.

http://www.drjacobsweg.eu/wie-viel-und-welches-fett-ist-gesund/

Omega-3: Wundermittel oder Geschäftemacherei?

Faszination Wissen - ganze Sendung vom 27.7.15

Veröffentlicht am 27.07.2015

Von Omega-3-Fettsäuren werden uns in Werbeanzeigen wahre Wunder versprochen. Was ist dran an den Lobeshymnen? Und was tun, wenn man keinen Fisch mag, in dem die begehrten Fettsäuren stecken? Autorin: Angelika Lizius. Mehr Wissen gibt's unter:

https://www.youtube.com/watch?v=NDGi1MqbzkA

Die fette Wahrheit - Omega 3 macht schlank und schlau

Hochgeladen am 04.01.2011

Dr. Udo Erasmus, Ernährungswissenschaftler und Fettforscher

https://www.youtube.com/watch?v=bL2SDRUSg3Y

Der Arbeitskreis Omega-3 e.V. informiert

Omega-3-Fettsäuren haben zahlreiche positive Eigenschaften für unsere Gesundheit:
Sie sind unter anderem wichtig für unser Herz, unsere Augen, den Gehirnstoffwechsel,

sowie während Schwangerschaft und Stillzeit.

Informationsmaterial zum Download finden Sie hier

http://www.ak-omega-3.de/der-arbeitskreis/informationsmaterial-zum-download

Der Omega-3-Index – Maßstab für gute Laune (Serotoninstoffwechsel)

EPA & DHA – unentbehrliche Bestandteile jeder Zellmembran, sie

-  stärken das Immunsystem

-  wirken antientzündlich

-  senken erhöhte Blutfette

...mittlerweile existiert ein sogenannter Omega 3-Index, der ein Indikator für die Serotoninbildung im Gehirnstoffwechsel darstellt. Ist der prozentuale Anteil dieser beiden Omega 3-Fettsäuren (EPA, DHA) In den Erythrozyten an EPA und DHA zu niedrig und liegt

der Omega-3-Index < 8%, dann ist wahrscheinlich, dass sich Stimmungsschwankungen

deutlich erhöhen.

(Quelle: S. 102-103 Spitzenleistungen in Wirtschaft und Sport)

HS-Omega-3 Index und Sport

In der Tat fanden wir nur bei einem von 106 deutschen Olympia-Teilnehmern oder ihren Ersatzleuten einen HS-Omega-3 Index im optimalen Bereich (8 – 11%, von Schacky et al, 2014).
https://www.omegametrix.eu/hs_omega_3_index_sportmedizin.php

https://www.omegametrix.eu/hs_omega_3_index_sport_und_muskeln.php

Fettsäureanalyse im Speziallabor “Omegametrix”, Martinsried

„Omegametrix“ in Martinsried bei München von Prof. Dr. Clemens von Schacky gegründet

und seither auch geführt. Er ist Leiter der Abteilung für Präventive Kardiologie an der Ludwig-Maximilian Universität München ist,

https://www.omegametrix.eu/

Gute Artikel zu Nüssen finden Sie unter www.nutritionfacts.org von Dr. Michael Greger,

wie z.B. Welche Nuss kämpft Krebs besser?

Innerhalb von Stunden ist das Blut der gefütterten Walnüsse in der Lage, das Wachstum von Brustkrebszellen in einer Petrischale zu unterdrücken.

https://translate.google.de/translate?hl=de&sl=en&u=http://nutritionfacts.org/video/which-nut-fights-cancer-better/&prev=search

Argnöl und Gesundheit

Wissenschaftliche Studien rund um Arganöl

https://www.arganoel360.info/studien.html