Bio - Einkauf - Projekte

VERNÜNFTIG EINKAUFEN - Ratgeber des WWF (World Wide Fund For Nature)

Ratgeber zum Einkauf von Fisch - Eier - Fleisch.

http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den-alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/

GENial – Allgäu ohne Gentechnik.

Aktion-Bioring-Allgäu e.V.

http://www.bioring-allgaeu.de/gentechnik/genial-allgaeu-ohne-gentechnik-2/

Der Bio-Einkaufsführer für das Allgäu

http://www.bioring-allgaeu.de/wp-content/uploads/2013/07/Bio-Einkaufsfuehrer13.pdf

bio-mit-gesicht.de

http://www.bio-mit-gesicht.de/

Biomarkt Ostallgäu - Heimlieferservice

Ihre Bestellung erhalten Sie per Heimlieferservice

Unsere Mitarbeiter(innen) im Heimlieferservice packen jede Woche Ihre bestellten Produkte

in die “grüne Kiste”, die wir dann zu Ihnen direkt nach Hause liefern.

https://biomarkt-oal.de/heimlieferservice/

Gemüse aus dem Allgäu für das Allgäu - Grasser Hof

https://grasserhof.de/

Allgäuer Weideschwein

http://www.allgaeuer-weideschwein.de/042eb8a438086da30/index.html

Fischzucht Wagner Welden

http://www.fischzuchtwagner.de/hofladen.html

Meeresfischzucht Völklingen

Die MFV produziert Edelfische wie Europäischer Wolfsbarsch, Dorade Royal, Russischer Stör

und Yellowtail Kingfish für die angrenzenden Märkte. In vier unabhängigen Produktionsstraßen werden ca. 650 Tonnen Fisch pro Jahr geerntet. Tel.: +49 5173-971 15-0  / Fax: +49 5173-971-19-7

http://www.neomar.de/innovation-oceanloop/technologie/meeresfischzucht-voelklingen/

Schwarzwaldmiso

Warum Miso 22.000 km mit dem Containerschiff aus Japan importieren, wenn man es auch lokal herstellen kann?

http://www.schwarzwald-miso.de/shop/

Weideschlachtung- Tod auf der Weide

https://www.urgeschmack.de/weideschlachtung/

Tierschonendes Weideschlachten ohne Lebendtransport - Angst und Stressfrei

Die Ochsen werden bei uns in gewohnter Umgebung auf der Weide - während sie fressen oder ruhen - überraschend durch einen Schuss in den Kopf betäubt. Nach Kontrolle der Vitalzeichen werden sie durch Blutentzug getötet. Die anderen Ochsen reagieren auf den Schuss minimal bis gar nicht.  

Im Fleisch sind weniger Stresshormone (Adrenalin und Noradrenalin). Das führt zu einer höheren Fleischqualität und einem besonders feinen Geschmack.

https://www.biohof-ketteler.de/weideschlachtung/

Bio-Laden in Durach Fleisch aus stressfreier Schlachtung

In Durach gibt es jetzt das "Milchlokal". Ein neues Geschäft, das Bioladen und Hofcafé unter einen Hut bringen will. Das Besondere. Dort wird Fleisch und Wurst von stressfrei geschlachtetem Vieh verkauft.

https://www.br.de/nachrichten/schwaben/inhalt/bio-laden-fleisch-stressfrei-schlachtung-100.html

Allgäuer Biofleisch und Wurst aus stressfreier Schlachtung

Alle Tiere haben das Recht von der Geburt bis zur letzten Sekunde würdevoll behandelt zu werden. Deshalb setzen wir uns seit Jahren dafür ein, dass unsere Tiere und Rinder artgerecht und über die Bio-Richtlinien hinaus gehalten werden. Das bedeutet für uns die Haltung im Familienverbund mit Deckstier, Weidegang, keine Enthornung , keine Kastration, weitestgehend hofeigenes Futter und keine Lebendtier-Schlachttransporte. Das erspart den Rindern Angst und Stress und ergibt höchste Fleischqualität ohne Stresshormone. Durch den Einsatz der mobilen Schlachtbox können unsere Rinder in der gewohnten Umgebung und im Herdenverbund bleiben bis zum Sch(l)uss.

https://www.frommknechts-alpe.de/bio-partner/tierisches-siegel-herbert/https://www.frommknechts-alpe.de/bio-partner/tierisches-siegel-herbert/

Galloway-Fleisch in der Ernährung - vom Höbel Hof

Keine Düngung - naturbelassene Weiden - kein chemischer Pflanzenschutz

keine Hormone und Antibiotika - Mehr Info´s siehe Link

http://www.h-agrar.de/unsere-tiere/

Solidarische Landwirtschaft - Ein Konzept der Zukunft

Wie kann heute angesichts des globalen Super-Marktes eine bäuerliche, vielfältige Landwirtschaft erhalten bleiben, die gesunde, frische Nahrungsmittel erzeugt und die Natur- und Kulturlandschaft pflegt?

Bei Solidarischer Landwirtschaft werden die Lebensmittel nicht mehr über den Markt vertrieben, sondern fließen in einen eigenen, durchschaubaren Wirtschaftskreislauf, der von den Verbraucher*innen mit organisiert und finanziert wird.

Solidarische Landwirtschaft fördert und erhält eine bäuerliche und vielfältige Landwirtschaft, stellt regionale Lebensmittel zur Verfügung und ermöglicht Menschen einen neuen Erfahrungs- und Bildungsraum.

Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten, haben meist nur die Wahl entweder die Natur oder sich selbst auszubeuten. Ihre Existenz hängt von Subventionen und  Markt- bzw. Weltmarktpreisen ab. Beide sind Faktoren, auf die sie keinen Einfluss haben und die sie häufig zwingen, über ihre persönliche Belastungsgrenze sowie die von Boden und Tieren zu gehen, oder ganz aus der Landwirtschaft auszusteigen. Auch der ökologische Landbau ist von diesem Mechanismus nicht ausgenommen.

Solidarische Landwirtschaft ist eine innovative Strategie für eine lebendige, verantwortungsvolle Landwirtschaft, die gleichzeitig die Existenz der Menschen, die dort arbeiten, sicherstellt und einen essenziellen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leistet.

https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-konzept

Nachhaltiges Allgäu

Unsere Story

Lange vor Einführung der E-Mobilität haben wir uns Gedanken zu einer lebensfreundlichen Mobilität gemacht und haben Autos mit Pflanzenöl betrieben. Daraus entstand 2006 der PIA Förderverein für nachhaltiges Wirtschaften Allgäu e.V.

Seitdem sind wir in allen Bereichen der Nachhaltigkeit tätig und haben viele Projekte angestoßen oder gegründet. Um Menschen, Ideen und Projekte rund um das Thema Nachhaltigkeit miteinander zu verbinden, haben wir 2012 unsere Zeitschrift Nachhaltiges Allgäu gegründet.

Nachhaltiges Allgäu erscheint seit 2012 alle drei Monate als Printmedium und jetzt auch als Internetseite mit weiteren Funktionen und Möglichkeiten.

Es beginnt mit dir!

Sei ein Teil des Wandels und übernehme Verantwortung. Mache die Zukunft und hilf uns dabei, nicht NUR das Allgäu lebenstauglich zu gestalten und lebenswert zu erhalten.

Für unsere Welt. Für unsere Kinder.
Für uns selber.

https://www.nachhaltiges-allgaeu.de/aktuelles

Artemesia - ALLGÄUER KULTURLAND

Auf unserem Verkaufsplatz vor den Gewächshäusern der Gärtnerei findet ihr ein buntes Sortiment aus Kräutern, Gewürzpflanzen, Heilpflanzen, Räucherpflanzen, Gemüsepflanzen, Schmuckpflanzen, Wild- und  und Insektenpflanzen.

Wir beleben die Kulturlandschaft unserer Region. Wir leben und arbeiten in dieser Landschaft, die durch die Arbeit unserer Ahnen geformt wurde. Wir lieben diese Landschaft und unser Land, wir wollen Verantwortung dafür tragen und sie weiter nachhaltig entwickeln, damit die nachfolgenden Generationen fruchtbares Land vorfinden, um ihre Kinder und Kindeskinder zu ernähren.

Das Land um die Linde ist eine Insel der Vielfalt. Wir wollen uns durch unserer Hände Arbeit mit ihr verbinden und uns mit ihr „unterhalten“. Wir wollen Spuren hinterlassen und sie prägen. Wir wollen von ihr lernen und mehr über das Leben und seine Geheimnisse erfahren.

Wir leisten unseren Beitrag zur Veränderung der Welt. Wir arbeiten an mehr Unabhängigkeit von globalisierten Strukturen und leisten unseren Beitrag zur Versorgung der Region und deren Entwicklung.

https://artemisia.de/

Mit Permakultur die Zukunftgestalten

https://permakultur.wordpress.com/

Permakultur Beispiele und ihr Beitrag zum Wandel

09.03.2017

https://www.youtube.com/watch?v=E9cv4q9z6t0

Permakultur im Emmental – Leben in Einklang mit der Natur | Reportage | SRF DOK

28.08.2018

https://www.youtube.com/watch?v=wOUIKcTVn9A

Was sind essbare Wildpflanzen­parks?

Bei der Gestaltung von Essbare­Wildpflanzen­Parks werden krautig wachsende Wildpflanzen, Stauden, Sträucher und Bäume gepflanzt, um diese dann kontrolliert verwildern zu lassen

https://www.ewilpa.net/ewilpa-newsletter.html

Hagebutten verarbeiten – ein unterschätztes Superfood!

https://dr-permakultur.de/diy/hagebutten-verarbeiten-und-trocknen/

Wolfgang Palme // Gemüse im Winter // Symposium "Aufbauende Landwirtschaft" 2018

https://www.youtube.com/watch?v=SzR_o78P_Sc

Rapunzel SamenFest: Vortrag Markus Gastl, "Der Drei-Zonen-Garten"

https://www.youtube.com/watch?v=6-h6B9vEO8k

Gartenrundgang Markus Gastl Hortus Felix

https://www.youtube.com/watch?v=rYjfGxeUEHQ

Hortus Insectorum

Für mein Engagement wurde ich 2018 mit der "Bayerischen Staatsmedaille" ausgezeichnet. Sie ist die höchste Auszeichnung, die der Bayerische Staat für „herausragende Verdienste um die Umwelt" zu vergeben hat.

https://www.hortus-insectorum.de/

Permakulturverein Waldgeister e. V.

https://www.diewaldgeister.de

Permakultur-Garten - Ein Rundgang bei den Waldgeistern

https://www.youtube.com/watch?v=F0zEta_UeMM

Permakultur Gartenrundgang Juni 2020

https://www.youtube.com/watch?v=o8G3hxUZRQo

Permakultur ist machbar Teil 1/3 Die Entstehung

https://www.youtube.com/watch?v=AZ3-5B3WweU

Permakultur ist machbar Teil 2/3 Der Garten

https://www.youtube.com/watch?v=5-wHT9LAR4U

Profikoch Dennis Frohberg:

Selbstversorger in der Lüneburger Heide | Die Nordreportage | NDR Doku

https://www.youtube.com/watch?v=GRgWJvEqsMI

RUVIVAL - Den ländlichen Raum beleben

Die RUVIVAL Toolbox enthält Wissen und Methoden, um das Land zu beleben, Synergieeffekte zu nutzen und ländliche Gebiete zu entwickeln. Die Toolbox wird zusammen mit Masterstudierenden, Doktorand*innen und wissenschaftlichen Mitarbeiter*innen der Technischen Universität Hamburg (TUHH) entwickelt.

https://www.ruvival.de/de/toolbox/

Das neue Dorf – Ralf Otterpohl – Bewusstseinssymposium Davos 2019

https://www.youtube.com/watch?v=CM9ABvpR8fc

Die Trilogie “One planet.

One family.” entstand von 2017-2020.
Sie weckt Bewusstsein in den Menschen für die simple Tatsache, dass alles – wirklich alles! – Leben auf unserem Planeten unsere Familie ist.

http://thewyldrose.com/filme/

https://www.youtube.com/user/StoriesOfKyr/videos

Citrusfrüchte aus Italien bestellen

LeGallineFelici

Wir sind Sizilianer
verliebt in unser Land

gekränkt von seinen Wunden

entschlossen, zu Handeln um zu verändern

Wir sind Landwirte 

Seit vielen Jahren betreiben wir biologische Landwirtschaft

einige von uns seit 30 Jahren

einige von uns haben die Bio-Zertifizierung schon lange aufgegeben

wir wollen weiterhin von der Landwirtschaft leben

Wir sind Freunde

Wir arbeiten, kämpfen und schwitzen schon lange gemeinsam

für eine sauberere und gerechtere Welt
für eine Landwirtschaft, die das natürliche Gleichgewicht respektiert

https://www.legallinefelici.bio/de_DE/

Infos zu unseren Produkten

Wir versuchen immer, Euch das Beste unserer Produkte zu geben, und mit diesen Infos versuchen wir, Euch einige Phänomene und Dynamiken verständlich zu machen, die den Laien vielleicht entgehen könnten, mit dem Ziel eines immer besseren Verständnis zwischen Euch und uns: 

https://www.legallinefelici.bio/de_DE/note-sui-prodotti

Dein Permakultur Garten

Permakultur, noch nie gehört? Hier erfährst du alles über den nachhaltigen Naturkreislauf im eigenen Garten!

Ein Permakultur-Garten hat das Ziel immer irgendwo etwas ernten zu können. Das funktioniert dank ineinander übergreifender Gartenzonen. „Permakultur (permanent agriculture = dauerhafte Landwirtschaft) ist das bewusste Gestalten und Erhalten landwirtschaftlich produktiver Ökosysteme, die die Vielfalt, die Dauerhaftigkeit und Selbstregulierungsfähigkeit natürlicher Ökosysteme aufweisen.“

https://www.wohnwagon.at/ich-bau-mir-einen-permakultur-garten-die-basics/?epik=dj0yJnU9eXFmTzRtUmx3U3p0YjRScG43VllVa1pKLW8ycUtaSnAmcD0wJm49djc0eUtjb1lQZEV5ekswZzRMZFktUSZ0PUFBQUFBR0FZTk5F