Bio - Einkauf - Projekte

VERNÜNFTIG EINKAUFEN - Ratgeber des WWF (World Wide Fund For Nature)

Ratgeber zum Einkauf von Fisch - Eier - Fleisch.

http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den-alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/

GENial – Allgäu ohne Gentechnik.

Aktion-Bioring-Allgäu e.V.

http://www.bioring-allgaeu.de/gentechnik/genial-allgaeu-ohne-gentechnik-2/

Der Bio-Einkaufsführer für das Allgäu

http://www.bioring-allgaeu.de/wp-content/uploads/2013/07/Bio-Einkaufsfuehrer13.pdf

bio-mit-gesicht.de

http://www.bio-mit-gesicht.de/

Biomarkt Ostallgäu - Heimlieferservice

Ihre Bestellung erhalten Sie per Heimlieferservice

Unsere Mitarbeiter(innen) im Heimlieferservice packen jede Woche Ihre bestellten Produkte

in die “grüne Kiste”, die wir dann zu Ihnen direkt nach Hause liefern.

https://biomarkt-oal.de/heimlieferservice/

Gemüse aus dem Allgäu für das Allgäu - Grasser Hof

https://grasserhof.de/

Allgäuer Weideschwein

http://www.allgaeuer-weideschwein.de/042eb8a438086da30/index.html

Fischzucht Wagner Welden

http://www.fischzuchtwagner.de/hofladen.html

Meeresfischzucht Völklingen

Die MFV produziert Edelfische wie Europäischer Wolfsbarsch, Dorade Royal, Russischer Stör

und Yellowtail Kingfish für die angrenzenden Märkte. In vier unabhängigen Produktionsstraßen werden ca. 650 Tonnen Fisch pro Jahr geerntet. Tel.: +49 5173-971 15-0  / Fax: +49 5173-971-19-7

http://www.neomar.de/innovation-oceanloop/technologie/meeresfischzucht-voelklingen/

Schwarzwaldmiso

Warum Miso 22.000 km mit dem Containerschiff aus Japan importieren, wenn man es auch lokal herstellen kann?

http://www.schwarzwald-miso.de/shop/

Weideschlachtung- Tod auf der Weide

https://www.urgeschmack.de/weideschlachtung/

Tierschonendes Weideschlachten ohne Lebendtransport - Angst und Stressfrei

Die Ochsen werden bei uns in gewohnter Umgebung auf der Weide - während sie fressen oder ruhen - überraschend durch einen Schuss in den Kopf betäubt. Nach Kontrolle der Vitalzeichen werden sie durch Blutentzug getötet. Die anderen Ochsen reagieren auf den Schuss minimal bis gar nicht.  

Im Fleisch sind weniger Stresshormone (Adrenalin und Noradrenalin). Das führt zu einer höheren Fleischqualität und einem besonders feinen Geschmack.

https://www.biohof-ketteler.de/weideschlachtung/

Bio-Laden in Durach Fleisch aus stressfreier Schlachtung

In Durach gibt es jetzt das "Milchlokal". Ein neues Geschäft, das Bioladen und Hofcafé unter einen Hut bringen will. Das Besondere. Dort wird Fleisch und Wurst von stressfrei geschlachtetem Vieh verkauft.

https://www.br.de/nachrichten/schwaben/inhalt/bio-laden-fleisch-stressfrei-schlachtung-100.html

Allgäuer Biofleisch und Wurst aus stressfreier Schlachtung

Alle Tiere haben das Recht von der Geburt bis zur letzten Sekunde würdevoll behandelt zu werden. Deshalb setzen wir uns seit Jahren dafür ein, dass unsere Tiere und Rinder artgerecht und über die Bio-Richtlinien hinaus gehalten werden. Das bedeutet für uns die Haltung im Familienverbund mit Deckstier, Weidegang, keine Enthornung , keine Kastration, weitestgehend hofeigenes Futter und keine Lebendtier-Schlachttransporte. Das erspart den Rindern Angst und Stress und ergibt höchste Fleischqualität ohne Stresshormone. Durch den Einsatz der mobilen Schlachtbox können unsere Rinder in der gewohnten Umgebung und im Herdenverbund bleiben bis zum Sch(l)uss.

https://www.frommknechts-alpe.de/bio-partner/tierisches-siegel-herbert/https://www.frommknechts-alpe.de/bio-partner/tierisches-siegel-herbert/

Galloway-Fleisch in der Ernährung - vom Höbel Hof

Keine Düngung - naturbelassene Weiden - kein chemischer Pflanzenschutz

keine Hormone und Antibiotika - Mehr Info´s siehe Link

http://www.h-agrar.de/unsere-tiere/

Artemesia - ALLGÄUER KULTURLAND

Auf unserem Verkaufsplatz vor den Gewächshäusern der Gärtnerei findet ihr ein buntes Sortiment aus Kräutern, Gewürzpflanzen, Heilpflanzen, Räucherpflanzen, Gemüsepflanzen, Schmuckpflanzen, Wild- und  und Insektenpflanzen.

Wir beleben die Kulturlandschaft unserer Region. Wir leben und arbeiten in dieser Landschaft, die durch die Arbeit unserer Ahnen geformt wurde. Wir lieben diese Landschaft und unser Land, wir wollen Verantwortung dafür tragen und sie weiter nachhaltig entwickeln, damit die nachfolgenden Generationen fruchtbares Land vorfinden, um ihre Kinder und Kindeskinder zu ernähren.

Das Land um die Linde ist eine Insel der Vielfalt. Wir wollen uns durch unserer Hände Arbeit mit ihr verbinden und uns mit ihr „unterhalten“. Wir wollen Spuren hinterlassen und sie prägen. Wir wollen von ihr lernen und mehr über das Leben und seine Geheimnisse erfahren.

Wir leisten unseren Beitrag zur Veränderung der Welt. Wir arbeiten an mehr Unabhängigkeit von globalisierten Strukturen und leisten unseren Beitrag zur Versorgung der Region und deren Entwicklung.

https://artemisia.de/

Permakultur 1/2 - Der Weg zur Unabhängigkeit

https://lbry.tv/@KaiStuht:0/R01_1:9

Hof -Mutterhof - Ethik und Vision

Die Welt ist im Umbruch, neue Lebensmodelle entstehen. Der Mutterhof will die Energie der Veränderung ins Licht heben. Er stellt sich den ökologischen, sozialen, kulturellen und ökonomischen Herausforderungen unserer Zeit und wird damit Teil eines globalen Neuorientierungsprozesses.

Dabei will der Mutterhof Menschen ansprechen und informieren, wie ressourcenschonend und selbstbestimmt zu leben, nachhaltig zu wirtschaften und Achtsamkeit für Beziehungen und Verhältnismäßigkeiten zu entwickeln ist.

https://mutterhof.org/mutterhof-ethik/